- Nutrição de ruminantes

 Nutrição de ruminantes


Nome: Nutrição de Ruminantes

Carga Horária: 64 

Créditos: 4 

Pré-Requisitos: Fisiologia Animal

Ementa: Histórico da nutrição de ruminantes; taxonomia e evolução dos ruminantes; sistema digestivo dos ruminantes; estudo dos microrganismos ruminais, metabolismo do rúmen e dos nutrientes: água, proteínas, carboidratos, lipídeos, minerais e vitaminas; importância da fibra nas rações; aditivos não nutrientes para rações; evolução das exigências nutricionais e programas nutricionais para ruminantes e pequenos ruminantes.

Bibliografia Básica:

ANDRIGUETTO, J. M. et al. Nutrição animal. As bases e fundamentos da nutrição animal, 1982. Vol. 1.

Bibliografia Básica:ANDRIGUETTO, J. M. et al. Nutrição animal. Nutrição animal aplicada. 1982. Vol. 2.

CHURCH, D. C. Bases científicas para la nutricion y alimentacion dos animales domésticos. Zaragoza, Espanha: Acriba. 1977.

LANA, R. P. Nutrição e alimentação animal (mitos e realidades). Viçosa: UFV, 2005. 334p.

LUCCI, C.S. Nutrição e manejo de bovinos leiteiros. São Paulo: Editora Manole Ltda, 1997.

MAYNARD, L. A.; LOOSLI, J. K.; HINTZ, H. F.; WARNER, R. G. Nutrição animal. 1989.

NUNES, I. J. Nutrição animal. Belo Horizonte: UFMG, 1995. 334p.

NUTRIENT REQUIREMENTS OF DAIRY CATTLE. Washington: NAS, 2001.

NUTRIENT REQUIREMENTS OF SMALL RUMINANTS. Washington: NAS, 2007. 362p.

SILVA, J. F. C. Fundamentos de nutrição dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979.

TEIXEIRA, J. C. Nutrição de ruminantes. Lavras: ESAL, 1991.

VAN SOEST, P. J. Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca: Cornell University Press, 1994. 476p.